Bunias d'Orient

Bunias orientalis

Brassicacées

Plante vivace rustique à feuillage semi-persistant originaire d'Asie orientale pouvant atteindre 1 m de hauteur et 60 cm de largeur.
Ses feuilles sont grandes, ses petites fleurs jaunes groupées en bouquets s'épanouissent en fin de printemps.

Elle apprécie les sols frais et humifères à exposition ensoleillée.

Les jeunes feuilles sont consommées crues ou cuites.
Elles ont une saveur douce.