Roquette vivace

Diplotaxis tenuifolia

Brassicacées

Plante vivace rustique à feuillage semi-persistant originaire d'Europe du sud pouvant atteindre 40 cm de hauteur et 60 cm de largeur. Ses feuilles fortements découpées ont une puissante saveur de roquette. Sa floraison jaune s'épanouie de la fin du printemps à l'été.

Elle apprécie les sols drainants à exposition ensoleillée où mi-ombragée.

Les feuilles sont consommées en petites quantités crues en salade où sur des plats chauds.
Elles ont des propriétés toniques, diurétiques et expectorantes.