Galega officinal

Galega officinalis

Fabacées

Plante vivace rustique à feuillage caduc originaire d'Europe centrale et du sud de l'Asie de l'ouest. Elle peut atteindre 1.50 m de hauteur par 1 m de largeur. Sa floraison estivale mauve est très mellifère.

Elle apprécie les terrains frais, drainants et humifères à exposition ensoleillée.

Le feuillage avant la floraison est utilisé en complément de fourrage chez les bovins et caprins pour augmenter la production de lait. (toxique pour les ovins)
Les feuilles ont des propriétés galactogènes et antidiabétiques chez l'humain.
Les racines, les fleurs et les graines sont toxiques.