Aspérule odorante

Galium odoratum

Rubiacées

Plante vivace rustique à feuillage caduc originaire de toute l'Europe pouvant atteindre 30 cm de hauteur et largeur.
Ses feuilles dégagent une odeur agréable au séchage. Ses fleurs blanches s'épanouissent en début d'été.

Elle apprécie les terrains frais, humifères à exposition ombragée où mi-ombragée.

Les feuilles séchées servent à aromatiser des boissons et à parfumer les desserts à base de lait.
Elle servent à parfumer le linge dans les armoires.
Elles ont des propriétés antispasmodiques, sédatives, diurétiques et cholagogues.