Jiaogulan

Gynostemma pentaphyllum

Cucurbitacées

Plante grimpante vivace semi-rustique (-12°c) à feuillage caduc originaire de Chine et du Japon pouvant atteindre 3 m de hauteur par 1m de largeur. Ses petites feuilles dentées ont un goût  amer puis sucré. Sa floraison est insignifiante.

Elle apprécie les terrains frais, humifères à exposition mi-ombragée.

Les feuiles riches en anti-oxydants sont consommées en infusion ou cru à mâcher.
Elles ont des propriétés adaptogènes et stimulantes.
En Asie, on l'a nomme herbe de l'immortalité.(Jiaogulan)