Poivre de Chine

Houttuynia cordata

Saururacées

Plante vivace rustique rhizomateuse à feuillage caduc originaire d'Asie. Elle peut atteindre 30 cm de hauteur par 60 cm de largeur. Ses feuilles verte ont une forte odeur de coriandre. Sa floraison estivale est de couleur blanche à coeur jaune.

Elle apprécie les terrains frais et humifères à exposition mi-ombragée.

Les feuilles sont utilisées pour aromatiser toutes sortes de plats.