Lavande officinale

Lavandula angustifolia

Lamiacées

Plante vivace rustique à feuillage persistant originaire d'Europe méridionale pouvant atteindre 80 cm de hauteur par 60 cm de largeur.
Ses feuilles gris argenté sont étroites et très aromatiques. Sa floraison estivale bleue est très mellifère.

Elle apprécie les terrains drainants à exposition ensoleillée.

Ses feuilles et ses fleurs sont utilisées en cuisine et infusion. Elles ont des propriétés stimulantes, antispasmodiques, diurétiques et vermifuges.
Elles servent aussi à fabriquer des cosmétiques.
En bouquet sec dans les armoires, elles parfument le linge et éloignent les mites.