Menthe poivrée

Mentha x piperita

Lamiacées

Plante vivace rustique à feuillage caduc pouvant atteindre 40 cm de hauteur et largeur. Ses feuilles verte foncé ont une odeur poivrée. Sa floraison estivale est de couleur rose violacé.

Elle apprécie les terrains frais et humifères à exposition mi-ombragée.

Ses feuilles et ses fleurs sont consommées en infusions et sirops.
Elle ont des propriétés antiseptiques, antispasmodiques, digestives et stimulantes.