Cataire citron

Nepeta cataria citriodora

Lamiacées

Plante vivace rustique à feuillage caduc originaire d'Eurasie pouvant atteindre 1.20 m de hauteur et 60 cm de largeur. Ses feuilles dentées ont une odeur citronnée. Ses fleurs mellifères blanches aux étamines violacé s'épanouissent durant tout l'été.

Elle apprécie les terrains frais à exposition ensoleillée où mi-ombragée.

Les feuilles et lesfleurs sont utilisées en cuisine et consommées en infusions et sirops.
Elles ont des propriétés toniques, stomachiques, digestives, emménagogues et fébrifuges.