Pelargonium pomme

Pelargonium odoratissimum

Geraniacées

Plante vivace gélive (-1°c) à feuillage semi-persistant originaire d'Afrique du sud pouvant atteindre 30 cm de hauteur et 50 cm de largeur. Ses feuilles ont une odeur de pomme-calva. Sa floraison estivale est de couleur blanche rosé.

Elle apprécie les terrains drainants à exposition ensoleillée.

Les feuilles et les fleurs sont utilisées en infusion et pour aromatiser les vinaigres, confitures, gelées, salades de fruits, flans et crèmes.
Elles ont des propriétés antibactériennes, antifongiques et cicatrisantes.