Sauge de Grèce

Salvia fruticosa

Lamiacées

Plante vivace rustique à feuillage semi-persistant originaire de Grèce pouvant atteindre 80 cm de hauteur et 60 cm de largeur.
Ses feuilles très aromatiques sont trilobées de couleur vert gris. Ses fleurs mellifères et rose s'épanouissent en fin de printemps.

Elle apprécie les terrains drainants à exposition ensoleillée.

La plante est utilisée comme la sauge officinale.
Les feuilles et les fleurs sont utilisées en cuisine et consommées en infusion.
Elles ont des propriétés antiseptiques, antispasmodiques, digestives et toniques.

 
 



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