Estragon du Mexique

Tagetes lucida

Astéracées

Plante vivace semi-rustique (-10°c) à feuillage caduc originaire d'Amérique du sud pouvant atteindre 70 cm de hauteur et 50 cm de largeur. Ses petites feuilles ont une saveur anisée.

Elle apprécie les terrains drainants à exposition ensoleillée.

Ses feuilles sont utilisées en cuisine comme l'estragon français.