Thym lavande

Thymus thracicus

Lamiacées

Plante tapissante vivace rustique à feuillage persistant pouvant atteindre 20 cm de hauteur et 40 cm de largeur. Ses feuilles sont petites, fines, très aromatiques à odeur de thym mêlée de lavande. Sa floraison estivale est de couleur rose violacé.

Elle apprécie les terrains drainants à exposition ensoleillée.

Ses feuilles et ses fleurs sont utilisées en cuisine et consommées en infusion.
Elles ont des propriétés antiseptiques, toniques, digestives, vermifuges, stomachiques et carminatives.