Brassica oleracea var.ramosa
Brassicacées
Plante vivace rustique à feuillage persistant originaire d'Angleterre pouvant atteindre 1 m de hauteur et largeur. Elle produit de nombreux rejets. Sa floraison est quasiment inexistante.
Elle apprécie les terrains frais et humifères à exposition ensoleillée où mi-ombragée.
Les feuilles et les jeunes rejets sont utilisées en cuisine.