Romarin mentholé

Rosmarinus x mendizabalii

Lamiacées

Arbuste rustique à feuillage persistant originaire du bassin méditerranéen pouvant atteindre 1.50 m de hauteur par 1 m de largeur.
Ses feuilles vert grisâtre dégage un parfum de romarin mentholé, sa floraison bleu-violacé s'épanouie de la fin de l'hiver à la fin du printemps.

Il apprécie les terrains secs, drainants à exposition ensoleillée.

Les feuilles et les fleurs sont utilisées en cuisine, consommées en infusions, sirops et servent à confectionner des liqueurs.
Elles ont des propriétés antiseptiques, antirhumatismales, antispasmodiques, carminatives, cholagogues, diurétiques, hypertensives, toniques et vulnéraires