Chou-navet
Rutabaga

Brassica napus subsp.rapifera

Brassicacées

Plante issue d'une hybridation d'un navet et d'un chou frisé originaire d'Europe du nord.
Elle produit une grosse racine résistant à -10°c.
On la récolte en hiver et la consomme cuite.

Plantation en mai-juin à 40 cm d'intervalle.