Salvia mellifera
Lamiacées
Plante vivace peu rustique (- 6°c) à feuillage semi-persistant originaire de Californie pouvant atteindre 1.20 m de hauteur et 1m de largeur.
Ses feuilles lancéolées ont une forte odeur de miel camphré.Ses fleurs très mellifères de couleur bleu clair s'épanouissent en été.
Elle apprécie les terrains drainants à exposition ensoleillée.
Les feuilles et les fleurs sont utilisées en cuisine et consommées en infusion.
Elles servent aussi à élaborer un encens.
Elles ont des propriétés antiseptiques.