Gattilier

Vitex agnus-castus

Verbenacées

Arbuste rustique à feuillage caduc originaire d'Europe du sud,pouvant atteindre 5 m de hauteur par 3 m de largeur. Ses fleurs de couleur violette réunies en grappes s'épanouissent durant l'été. Elles sont suivies de petites baies noires à parfum poivré.

Il apprécie les terrains drainants à exposition ensoleillée.

Les baies séchées sont consommées en infusion ou utilisées en cuisine.
Elles ont des propriétés digestive,antispasmodique,emménagogue et galactogène.
Autrefois appellée poivrier des moines,il était cultiver dans les monastères pour ses vertus anaphrodisiaque.